Tag search:Lebensmittelindustrie

Die Neuorientierung der schweizer. Brauindustrie seit den achtziger Jahren : Inaugural-Dissertation

by Walter Weber
Paperback, 1920
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Brauereiwirtschaft, Bier, Wirtschaftsgeschichte, Lebensmittelindustrie
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IDS Bibliotheken
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Available

Fizz : how soda shook up the world

by Tristan Donovan
Paper Book, 2014
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Soda, Süssgetränke, Getränk, Kohlensäure, Lebensmittelindustrie, Coca-Cola
Collections
IDS Bibliotheken, Gelesen 2017
Status
Available
Call number
663/.62

Chocolate, women and empire : a social and cultural history

by Emma Robertson
Paper Book, 2013
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Schokolade, Kolonialismus, Lebensmittelindustrie, Grossbritannien, Frau, Englische Geschichte, Sozialgeschichte, Nigeria, Kakao
Collection
WWZB / SWA
Series
Studies in Imperialism (2010)
Status
Available
Call number
338.17374

50 Jahre Actien Brauerei Basel : 1883-1933

by Richard Knoblauch
Paper Book, 1933
Tags
Actien Brauerei Basel (Firma), Ankerbier (Firma), Basel, Bier, Lebensmittelindustrie
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WWZB / SWA
Status
Available

Alles Käse! : Die besten Sorten der Welt

by Bernard Nantet
Hardcover, 1998
Tags
Käse, Milchwirtschaft, Lebensmittelindustrie
Collection
an Basler Bibliotheken
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Available
Call number
641.373

Die Käsegeschichte : zum fuffzigschte Jubiläum vom Alex Wirth sym Kääslaade

by Alex Wirth
Paper Book, 2007
Tags
Käse, Wirth Alex, Alex Wirth (Firma), Basel, Lebensmittelindustrie
Collection
weg gegeben
Status
Available

100 Jahre Stollwerck-Geschichte 1839-1939

by Bruno Kuske
Paper Book, 1939
Tags
Stollwerck (Firma), Schokolade, Köln, Lebensmittelindustrie
Collection
WWZB / SWA
Status
Available

Cadbury & Fry through time

by Paul Chrystal
Paper Book, 2012
Tags
Cadbury (Firma), Fry (Firma), Schokolade, Grossbritannien, Birmingham, Lebensmittelindustrie, Plakat, Englische Geschichte
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WWZB / SWA
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Available
Call number
338.764133740941

75 Jahre Kägi Söhne AG

by Nathalie Brochard
Paper Book, 2009
Tags
Kägi Söhne (Firma), Schokolade, Lebensmittelindustrie, Toggenburg, Biscuits
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WWZB / SWA
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Available

Une ascension au Mont-Blanc

by G. Pfeiffer
Pamphlet, 1900
Tags
Mont Blanc, Bergsteigen, Schokolade, Peter et Kohler (Firma), Lebensmittelindustrie, Vevey VD
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WWZB / SWA
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Available

Von der Kakaobohne zur Schokolade : ein Rundgang durch die Schokoladenfabrik Maestrani

Paper Book, 1960
Tags
Schokolade, St. Gallen, Maestrani (Firma), Lebensmittelindustrie
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WWZB / SWA
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Available

Cent ans de chocolat à la fabrique de Broc : tradition Cailler et modernité Nestlé

by Sylvie Fasel
Paper Book, 1998
Tags
Schokolade, Broc FR, Cailler (Firma), Nestlé (Firma), Lebensmittelindustrie, Cailler François-Louis
Collection
WWZB / SWA
Status
Available

Stollwerck : Schokolade aus Köln

by Sascha Widdig
Paper Book, 2013
Tags
Schokolade, Stollwerck (Firma), Lebensmittelindustrie
Collection
WWZB / SWA
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Available

100 Jahre - 100 Fakten : das Beste aus einem Jahrhundert Firmengeschichte ; [100 Jahre Ritter]

by Maria Jung-Czurgel Editor
Paper Book, 2012
Tags
Ritter (Firma), Schokolade, Lebensmittelindustrie
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WWZB / SWA
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Available
Call number
330

Schokoladenrebellen : der Sound der neuen KaKaokultur

by Holger In't Veld
Paper Book, 2010
Tags
Schokolade, Kakao, Lebensmittelindustrie, Kulturgeschichte
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GGG
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Available

Tee : Gewohnheit und Konsequenz

by Bernd Merzenich
Paper Book, 1986
Tags
Tee, Lebensmittelindustrie, Handelsgeschichte, Teeanbau
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weg gegeben
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Available

Vanilla orchids : natural history and cultivation

by Kenneth Michael Cameron
Paper Book, 2011
Tags
Vanille, Orchideen, Lebensmittelindustrie, Handelsgeschichte
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IDS Bibliotheken
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Available
Call number
633.8/2

Salt : a world history

by Mark Kurlansky
Paper Book, 2002
Tags
Salz, Salzindustrie, Lebensmittelindustrie, Gewürze, Handelsgeschichte, Kochsalz, Kulturgeschichte
Collection
weg gegeben
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Available
Call number
553.6/32/09

Vivi-Kola : Zeitgeist in Flaschen

by Andrea Sailer
Paper Book, 2013
Tags
Vivi-Kola (Getränk), Lebensmittelindustrie, Getränk, Schweiz, Müller Otto, Mineralquelle Eglisau (Firma), Eglisau ZH, Thurella (Firma)
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WWZB / SWA
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Available

Le roman du chocolat suisse

by Gilles Fumey
Paper Book, 2013
Tags
Schokolade, Schweiz, Schweizerische Literatur, Schweizergeschichte, Lebensmittelindustrie
Collection
WWZB / SWA
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Available

Brasseries artisanales de Suisse romande

by Sylvain Fazan
Paper Book, 2011
Tags
Bier, Welschland, Schweiz, Lebensmittelindustrie
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WWZB / SWA
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Available

Malt Whisky : 75 grosse Marken

by Graham Moore
Paper Book, 2000
Tags
Whisky, Lebensmittelindustrie
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GGG
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Available
Call number
641.25209411

Whisky : Geschichte, Herstellung und Kultur

by Thierry Bénitah
Paper Book, 2006
Tags
Whisky, Lebensmittelindustrie
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GGG
Series
Whisky (1)
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Available

Die hundert besten Biere der Welt

by Michael Rudolf
Hardcover, 2006
Tags
Bier, Lebensmittelindustrie
Collection
GGG
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Available

Die Coca-Cola Story

by Hanne Freiburghaus
Paper Book, 1986
Tags
Coca-Cola, Lebensmittelindustrie, Getränk
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WWZB / SWA
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Available

Die Bier-Bibel

by Tim Webb
Paper Book, 2012
Tags
Bier, Lebensmittelindustrie
Collection
GGG
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Available
Call number
640

Bier

by Michael Jackson
Paper Book, 2005
Tags
Bier, Lebensmittelindustrie
Collections
GGG, Gelesen 2013
Series
Mitchell Beazley Pocket Guides
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Available
Call number
640

National Geographic : Middle East Water - May 1993, vol. 183, no. 5

Paperback, 1993
Tags
Naher Osten, Wasser, Central Park NY, Bienen, Lebensmittelindustrie, Einwanderung, Europa, Mongolei, Nomaden
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weg gegeben
Series
National Geographic Magazine (183.5)
Status
Available

Der lange Weg nach Kaltbach : von Höhlen, Käsern, Kühen und Bauern

by Markus Bühler-Rasom
Paper Book, 2010
Tags
Käse, Kaltbach LU, Emmi (Firma), Kühe, Landwirtschaft, Lebensmittelindustrie
Collections
WWZB / SWA, Gelesen 2013
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Available

Über den Tellerrand hinaus : Fleisch, Gemüse, Früchte - Produktionsvergleich Schweiz und Import

by Stiftung für Konsumentenschutz
Paper Book, 2008
Tags
Schweiz, Lebensmittelindustrie, Umweltschutz, Landwirtschaft, Import
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WWZB / SWA
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Available

Zur Geschichte der westfälischen Brauwirtschaft im 19. und 20. Jahrhundert

by Karl-Peter Ellerbrock Editor
Paper Book, 2012
Tags
Bier, Brauereiwirtschaft, Lebensmittelindustrie, Westfalen, Deutsche Geschichte
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WWZB / SWA
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Available
Call number
338.47663309435509

Wie das Anker Bier entsteht

Paper Book, 1965
Tags
Ankerbier (Firma), Bier, Lebensmittelindustrie, Basel
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WWZB / SWA
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Available

Kaffee und Kaffeehaus : eine Bohne macht Kulturgeschichte

by Ulla Heise
Paper Book, 2005
Tags
Kaffee, Gastronomie, Lebensmittelindustrie, Kulturgeschichte
Collection
IDS Bibliotheken
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Available
Call number
394.1

Max Havelaar, oder, Die Kaffee-Versteigerungen der Niederländischen Handels-Gesellschaft

by Eduard Douwes Dekker
Paper Book, 2007
Tags
Niederländische Handels-Gesellschaft, Havelaar Max, Kaffee, Handelsgeschichte, Niederlande, Indonesien, Lebensmittelindustrie
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weg gegeben
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Available
Call number
813

Rebe und Wein im Wallis : die Geschichte von den Anfängen bis heute

by Sabine Carruzzo-Frey
Paper Book, 2010
Tags
Wein, Weinbau, Wallis, Lebensmittelindustrie, Landwirtschaftsgeschichte
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WWZB / SWA
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Available

Chocolate nations : living and dying for cocoa in West Africa

by Orla Ryan
Paper Book, 2011
Tags
Schokolade, Ghana, Elfenbeinküste, Landwirtschaft, Lebensmittelindustrie, Kakao, Handelsgeschichte
Collection
WWZB / SWA
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Available
Call number
338.173740966

Schokolade : Geschichte einer Versuchung ; 18.9.2009 - 10.1.2010, Landesmuseum Rudolfinum ; [Begleitheft zur gleichnamigen Sonderausstellung]

by Peter Lippitz
Paper Book, 2009
Tags
Schokolade, Klagenfurt, Ausstellung, Lebensmittelindustrie
Collection
WWZB / SWA
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Available

Hero - seit 1886 in aller Munde : von der Konserve zum Convenience Food

by Isabel Koellreuter
Paper Book, 2011
Tags
Hero (Firma), Lebensmittelindustrie, Verpackungsindustrie, Schweiz, Schweizerisches Wirtschaftsarchiv Basel
Collection
WWZB / SWA
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Available

Zucker : Geschichte und Bedeutung für die Schweiz

by Werner Moser Editor
Paper Book, 1987
Tags
Zucker, Lebensmittelindustrie, Schweiz
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WWZB / SWA
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Salz : die Wunderwelt des weissen Goldes

by Armin Roos
Paper Book, 2002
Tags
Salz, Lebensmittelindustrie, Schweizer Rheinsalinen
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weg gegeben
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Available

Tausendsassa Salz : Wissenswertes unterhaltsam erzählt

by Schweizer Rheinsalinen
Paper Book, 2002
Tags
Salz, Lebensmittelindustrie, Schweizer Rheinsalinen
Collection
weg gegeben
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Available

Heisseinfüllen + Sterilisieren

by Schweizerische Zentralstelle für Häusliche und Bäuerliche Obstverwertung
Paper Book, 1986
Tags
Obst, Lebensmittelindustrie, Konfitüre
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weg gegeben
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Available

Bier und wir : Geschichte der Brauereien und des Bierkonsums in der Schweiz

by Matthias Wiesmann
Hardcover, 2011
Tags
Bier, Lebensmittelindustrie, Schweiz, Werbung
Collection
WWZB / SWA
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Available

Käseführer Schweiz : traditionelle Sorten, beste Produzenten, aufregende Neuerfindungen

by Wolfgang Fassbender
Paper Book, 2010
Tags
Käse, Lebensmittelindustrie, Schweiz
Collection
WWZB / SWA
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Available

Bier und Ausschank : von der Brauerei bis ins Glas ; Leitfaden zur Herstellung, Pflege und Ausschank von Bier

by Robyn Stünzi
Paper Book, 2010
Tags
Bier, Lebensmittelindustrie, Gastronomie
Collection
WWZB / SWA
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Available

Kaffee im Spiegel europäischer Trinksitten = Coffee in the context of European drinking habits

by Daniela U. Ball Editor
Paper Book, 1991
Tags
Kaffee, Kulturgeschichte, Lebensmittelindustrie, Grossbritannien, Schweden, Österreich, Ungarn, Frankreich
Series
Veröffentlichungen des Johann Jacobs Museum zur Kulturgeschichte des Kaffees (2)
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Available
Call number
641.6

Bionade : eine Limo verändert die Welt

by Bettina Weiguny
Hardcover, 2009
Tags
Bionade (Firma), Getränk, Lebensmittelindustrie, Ostheim vor der Rhön
Collection
WWZB / SWA
Status
Available

Hershey : Milton S. Hershey's extraordinary life of wealth, empire, and utopian dreams

by Michael D'Antonio
Paper Book, 2006
Tags
Hershey Milton S., Hershey (Firma), Schokolade, Lebensmittelindustrie, USA
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Available
Call number
338.7/664153/092B

La bière en Suisse : toute une histoire... d'eau aussi

by Jacques Stehrenberger
Paper Book, 2005
Tags
Bier, Lebensmittelindustrie, Wasser
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Brot und Stadt : Bäckerhandwerk und Brotkonsum in Basel vom Mittelalter bis zur Gegenwart

by Isabel Koellreuter
Paper Book, 2006
Tags
Backen, Brot, Basel, Lebensmittelindustrie, Zunft
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Available
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691
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